回顾63岁大爷每天吃一个苹果,一年后去体

资料来源

[1]张秀媛.“一天一苹果”，怎么吃才健康？[J].中医健康养生,,7(05):34-35.

[2]李文静.三高人群宜吃哪些食物[J].防灾博览,,(04):66-67.

[3]王彦.巧摄食,血管“年轻”人不老[J].健康生活,,(04):49-50.

常言道“一天一苹果，医生远离我”，这也是许多人已知的最实惠方便的养生方式，很多减肥人群也会用苹果来代替晚饭。作为一种老幼皆宜的水果，它的营养价值与医疗价值都非常高，但任何事物都有两面性，长期吃苹果真的对身体有益吗？

年，63岁的陈大爷正病怏怏地从床上爬起来，从上个月开始他就时常感到头昏脑涨，起床时最为严重。但因为每次十分钟左右就能缓解，他便也没有放在心上，缓缓走向客厅开始吃妻子买回来的油条和包子。

饭后他难得想去散散步，妻子便陪着他一起出了门，到达公园后二人就陷入了沉默。走着走着，陈大爷隐隐约约听到后方传来对话：“你记不记得那个田哥，他之前不是老和我们说头晕吗，前天走了！听说是因为脑梗，你说他要是早点...”

陈大爷停住脚步呆愣在原地，对话声也渐行渐远，但害怕的种子已经在他心中种下。脑梗，这两个字一直在陈大爷心里挥之不去，让他辗转反侧，思虑再三，他还医院确认答案。

医生听完病情描述后首先为陈大爷量了个血压，/85mmHg，还在高值范围内，算不上高血压。随后又为他安排了抽血检查，结果出来后，陈大爷出现不适的原因才得以明确。他的胆固醇高达9.21mmol/L，其中高密度脂蛋白胆固醇仅仅占0.8mmol/L，陈大爷被确诊为高脂血症。

病情是明确了，但陈大爷并不明白血脂升高与他头晕有什么关系。医生见状，耐心地解释道，血液里的脂肪升高后，血流速度就会变慢，血流瘀滞导致大脑血流灌注不足，就会出现头晕。再加上刚起床时交感神经兴奋，导致血管收缩，会加重血液灌注不足的状态。

而高密度脂蛋白胆固醇含量少，就意味着低密度脂蛋白胆固醇含量多，这两种胆固醇虽然只差了一个字，作用却是大相径庭。高密度能够保护心血管健康，而低密度则是导致血管粥样硬化的罪魁祸首，如果长此以往，陈大爷很有可能出现心梗、脑梗以及脑出血等严重后果。

这番话属实把陈大爷吓得不轻，他拿好医生开的降脂药就回了家，心里还一直默念着医生说的“控制饮食”四个字。不仅抛弃了他曾经最爱吃的油条，还嘱咐妻子采取少油少盐的烹饪方式，他可不想后半生只能瘫在床上让人接屎端尿。

陈大爷听说减肥也能降低血脂，就询问妻子有没有什么减肥的好办法，，毕竟女性在这方面办法肯定多一些。妻子撑着下巴思索了一会儿，随即恍然大悟般一拍大腿开口道：“减肥总而言之就是四个字，少吃多动，既然你不爱动，就少吃点吧。从家明天开始，你每天的晚饭就用一个苹果来代替，听说除了减肥，对心血管也很有好处”。

妻子可不是胡诌，她曾经靠这个方法瘦了将近20斤。陈大爷也是下定决心要控制血脂，一口气买了一整箱苹果，刚开始一个星期他几乎每晚都会半夜饿醒，猛灌几口水后又会强迫自己睡下。好在付出有回报，陈大爷的血压也是稳定在了/80mmHg以下，至少不用再为高血压担心了。

陈大爷在瘦了十多斤后就重新开始正常吃三餐，依旧不吃太过油腻的食物，体重也没有反弹回去。不知是不是心理作用，他感觉自己不管是精神还是身体，状态都比之前好了两三倍，只是便秘似乎比以前严重了些。但瑕不掩瑜，他也更加确信苹果的功效，就这样坚持吃了一年。

这一年来陈大爷付出了如此艰辛的努力，终于到了检验成果的日子，但这次他的心态明显发生了变化，不像第一次检查时那么紧张兮兮了。下午结果出来后，陈大爷迈着坚定地步伐走进诊室，却一眼看见医生紧锁的眉头。

他的自信瞬间动摇了一些，并攥着衣摆缓缓坐下，与妻子大眼瞪小眼，等待医生的宣判。良久，医生终于放下手中的报告单，并询问陈大爷是否在吃什么药？陈大爷表示自己把医生开的药吃完后，就没有再买过别的药了。

紧接着医生又问到：“那你有没有经常吃的食物？”陈大爷小鸡啄米般点头，说自己这一年每天都会吃一个苹果。医生轻拍桌面，身子向后微微一倾，说到：“就是这个原因，你的便秘就是因为吃苹果引起的，你再看你的胆固醇和上次比相差了多少...”

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