大爷大妈到底怎样远离中风的魔咒


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中风已经严重威胁到中国大爷大妈的身体健康,甚至危及生命,近年来,它的发病率远远高于外国。中风又叫做脑猝中,其中最常见的叫做脑梗,也有很多人称它为脑血栓;还有一种叫脑出血,很多人就称它为叫脑溢血。我们很容易就能从周围亲戚朋友中得知这种恼人的病,也时常看到相关的文章或新闻,说怎样预防中风。但可能没有彻底弄清楚到底怎样去预防,到底怎样让大爷大妈父母长辈们,远离中风的魔咒。今天,就来总结一下,主要从下面这五点去预防。只要你避免日常生活中的这五种常见的食物,你就可以大大的降低中风的发病率。第一、盐有很多人可能会说,我吃菜不咸,盐放得少。但是,我们中国人的家庭,咸菜、豆豉、豆瓣酱、生抽、酱油、腐乳、腊肉、咸鱼等等这一类食物,里面含有大量的盐。平时做菜时放了各种调料品,或者咸菜咸鱼送稀饭等等,在不知不觉中,每餐的盐就超量了。不记得是哪个电台,每天傍晚下班回家的路上,大6点多的样子,都就会有一条广告,大概意思就是:妈妈在厨房做饭,叫女儿过去帮忙。女儿说:“妈,你放的盐太多了。每天每人只能摄入一个啤酒瓶盖的盐。”这一个酒瓶盖的盐,大约就是6克的量,是国家推荐的标准。千万不要误会,不是国家叫大家每天吃6克盐,而是每天不要超过6克的量。如果我们每天吃了多种食物,虽然每个菜吃起来不是很咸,但盐的总摄入量,稍不注意就会超过6克了。所以,很多人吃着吃着,盐的量就超标了,结果就会引起脑血管疾病。因为食盐摄入过多,容易引起血压增高,容易出现脑出血的问题,损伤血管,导致血管动脉硬化,甚至出现心血管疾病。第二、油说到油,我们也会有很多朋友会说,我家炒菜油放得不多的。但是,我看到好多人家里做的菜,放油真的放多了,吃菜的时候,看着是从油里面把菜捞出来吃的。另外和上面说的一样,每餐三五个菜,即使每个菜里不是很多油,但总的量加在一起,也会比较多。而且,有些人做菜的时候,喜欢用淀粉勾兑,菜汁很浓,含有大量的油,味道还非常好,伴着菜和饭一起不知不觉就全部吃下去了。我们中国人炒菜,一般炒得比较干,油和盐一起在菜里。如果做菜适当加些汤,只吃菜不喝汤,那么溶解在汤里的油和盐,就不会被摄入。这些做菜习惯,直接导致了我们的吃的油过多,更不说吃下大量高脂肪的食物了。所以,我们平时在做菜的时候,可以适当炒菜、同时改为蒸菜、煮汤的方式,减少油的摄入。第三、糖糖的过量,会间接导致血脂升高,影响到血压的问题。米饭、馒头、面条这些主食,会使人体血糖升高,所以,平时不光要少吃含糖的东西,还要注意,主食也不能吃得太多,尽量控制在七成饱。要注意的是,主食的地位不可替代,不能因为担心升糖问题,而不吃或少吃主食。这里说的是,不要吃得太饱。比如你能吃两碗米饭的量,你就吃到一碗半;你能吃了两个馒头,你就吃一个半,控制一下主食的摄入就可以了。第四、肉现代人绝大多数已经衣食无忧,餐餐无肉不欢。但是肉吃多了,也大大提高了中风的发病率。吃肉的时候,按比例来选,少吃红色的肉,比如猪肉、羊肉、牛肉这类红色肉质的。可以多吃些白色肉,比如鱼肉之类。第五、腌制食品腌制食品是中国食品的一大特色,每个地方都有自己的传统做法,怎么做怎么好吃,特别下饭。腌制食品最主要的特点,就是在腌制的过程中,需要放入大量的盐,直接导致盐的超标,不但增加肾脏的负担,也让发生高血压的风险增高。同时,在腌制过程中,容易产生大量的致癌物质,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。适当运动大爷大妈们,不需要中高强度的运动,适当的基础运动就可以。注意了以上五种食物,尽量少吃,加上适当的运动,便可以远离中风。


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