老人经常喝牛奶与不喝牛奶,体质上的差别大

苏阿姨今年60岁，越来越觉得自己的身子骨不中用了，总是腰酸背痛，有时候走路还会突然腿软。虽然知道这是老年人常有的问题，可苏阿姨觉得自己的情况没有影响到生活，没到吃药治疗的程度。

不过最近，晨练的队伍里来了一个新搬到附近的金阿姨，听人说，金阿姨已经72岁了，可在队伍里，她依旧健步如飞，看着比苏阿姨还要年轻。

苏阿姨看着眼馋，就想着跟金阿姨取取经，看看她是怎么缓解年龄渐长骨质疏松的问题。

没想金阿姨的方法非常简单，金阿姨说自己从50岁开始就每天一杯牛奶，从不间断，喝了20多年，加上锻炼，身子骨至今没出过什么问题。

苏阿姨半信半疑，老人经常喝牛奶与不喝牛奶，体质上真的会有这么大的差别么？

一、老年人经常喝牛奶，有什么好处？

其实，老人喝牛奶，作用不小，在体质上也有不小的差别。

1、牛奶可以帮助补钙，预防骨质疏松

随着老年人的年龄增大，骨头的衰老也在伴随着他们，老年人会觉得平日容易疲惫、腰酸背痛，还有可能会小腿抽筋，牙齿脱落。还有有很多老年人会有缺钙的症状。

钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时还可以帮助调节心跳与肌肉收缩。凝血功能、神经传递功能也都与体内的钙元素相关，可以说钙是人体里不可缺少的元素。

人体获取钙元素的最常用的途径，就是饮食补充，一旦我们没有办法从饮食中获得足量的钙元素，肌肉总不能不用吧，心脏也不能不跳吧，我们的身体为了维持正常的功能，只能把骨骼中的钙抽取出来维持。

长期下来，我们的骨骼就会因为缺钙而变得脆弱。此外，随着年龄的增长，骨骼自己也会代谢消耗，而消耗的速度会快于储存速度，就是我们患上了骨质疏松。

根据《中国老年骨质疏松症诊疗指南（）》，老年骨质疏松症患者或骨量值低的老年人，都是骨质疏松伴骨折的高风险人群，建议补充钙剂和维生素D，与抗骨质疏松药物联合应用。

除了补充钙片，牛奶也是良好的钙元素来源，不是说什么食物含钙量高，它就一定能补钙，很多食物的含钙量都要高于牛奶，但食物中无法被人体吸收的钙元素都是没用的，牛奶里的钙是最容易被人体吸收的。

人体对钙元素的吸收是有一定条件的，牛奶中的乳糖可以与钙元素形成可溶性的低分子物质，而牛奶中的蛋白质，也可以与钙元素形成可溶性的络合物，它们都使钙元素更容易被人体吸收。

2、牛奶可以帮助老年人镇静安神

英国的研究发现，牛奶中含有一种以血清素合成的色氨酸，有镇静神经的作用，同时牛奶中还含有丰富的氨基酸，氨基酸可以使大脑处于放松的状态。

对于睡眠质量不好或经常失眠的老年人来说，睡觉前可以喝一杯热牛奶，这会很有利于晚上的睡眠，同时也有利于人体在夜晚对钙元素进行吸收。

3、牛奶可以预防癌变和心血管疾病

牛奶中含有一种名为sod的生物活性物质，这种活性物质已被证明可以有效地清除体内的自由基。

牛奶中含有数百种天然活性营养物质，包括活性免疫球蛋白、乳铁蛋白等，可以激活体内的免疫反应，帮助老年人增加免疫力，避免被疾病侵染。

因为牛奶含有丰富的钾元素，牛奶也可以帮助老年人预防高发的心血管疾病。当人血压升高的时候，钾元素可以帮助动脉血管壁维持稳定，以免发生动脉破裂的情况，可以有效预防脑出血和心肌梗死。

二、牛奶怎么喝才更健康？

首先，喝牛奶的同时，要合理搭配运动、多晒太阳。

运动对于每个阶段的人都很重要，尤其是老年人，量力而行地做一些灵活性比较高的、舒缓的运动，比如打太极、散步、广场舞等。可以有效避免骨头中钙的流失，搭配牛奶，预防骨质疏松效果翻倍。

而且老年人每天抽出一个晒太阳的时间，有助于促进维生素D的合成，维生素D和钙元素可是老搭档，可以帮助钙元素更快的进入人体，以及更好的被人体吸收。

其次，老年人最好不要空腹喝牛奶。很多人觉得牛奶就应该在早上来一杯，饱腹又解渴，但是真相是最好不要空腹喝牛奶。

北大公共卫生学院的马冠生教授表示，如果喝牛奶之后，出现了腹泻腹胀的问题，很有可能说明您可能有乳糖不耐受。所以为了避免拉肚子的情况，在喝牛奶前，最好进食一些淀粉类的食物，比如馒头、面包、玉米粥等，不仅可以避免腹泻，还有利于牛奶的消化和吸收。

此外，牛奶也不宜浓茶、柿子、柠檬一起食用，这些食物容易与牛奶反应结块，影响中老年人消化。

再其次，牛奶不必多喝，但要选择适合自己的牛奶。根据新版《中国居民膳食指南》中的推荐量，每天奶及奶制品的摄入克即可，不必过量，也不利于吸收。

中老年人喝牛奶，可以选择强化维生素AD奶，中老年人的肠胃对钙元素的吸收能力较弱，且我国居民普遍缺乏维生素A，强化维生素AD的牛奶可以帮助老年人补充维生素A和维生素D，同时帮助钙元素吸收，一举多得，何不妙哉。

而患有高血脂和体重比较大的中老年人，则可以选低脂牛奶或脱脂牛奶。这种牛奶不会加重他们的血脂或体重问题，也是比较好的选择。

综上，中老年人饮用牛奶，对身体是有很多好处的，但是要注意，什么东西都要适量，过量饮用可能没有益处反而有害。

如果有的人喝不习惯牛奶，或者不适合饮用，也不必担心，牛奶中的营养，比如钙元素，可以从其他食物中获取。若实在是担心钙元素摄入不足，也可以酌情补充钙片。