便秘大家都是比较熟悉的，就是指排便困难、粪便干结，排便次数减少，正常人1～2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。老年人比较多见，约1/3的老年人会出现不同程度的便秘。
便秘的危害
1.便秘会影响食物消化吸收，肠蠕动慢会出现腹胀、食欲不振，长期可造成营养不良；2.便秘可能诱发肛肠类疾病，比如痔疮、肛裂、脱肛、肠梗阻，老年女性会出现子宫脱垂、盆腔脏器炎症等；3.长期便秘，毒素吸收较多，会加速衰老，尤其对皮肤的影响比较明显，出现痤疮、粉刺、皮肤瘙痒，面部色素沉着等；4.便秘可能诱发心脑血管意外，甚至危及生命，尤其是高血压病人，便秘时用力排便可能会诱发脑出血、心梗，引起猝死；5.肠道又称人的第二大脑，便秘会影响情绪，造成焦虑、烦躁、失眠等。
冰糖萝卜
用料：萝卜一个、冰糖适量
做法：
1、萝卜削去上面的三分之一做盖，下面的三分之二挖空。
2、往空萝卜中放冰糖，盖好盖子，放冰箱冷藏6天左右，等冰糖全部化作糖水即可。
3、根据个人口味，或加水稀释，加蜂蜜调味。每天饮用ml，可清肠通便、消食泻火、润肺止咳。
凉拌萝卜丝
用料：萝卜克，盐、味精、香油适量
做法：先将白萝卜克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
作用：萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
预防冬季上火便秘多吃粗纤维食物。
冬日多吃“粗纤维”，可润肠通便。冬季容易患有便秘有两个原因，天气寒冷，不喜欢运动，造成了运动量减少，从而肠道蠕动变慢。第二个容易患有便秘的原因就是室内的温度过高肠道水液减少，出现了大便干涩，尤其是爱吃辣的人，爱吃咸等口味比较重，不爱喝水的人群，更容易产生肠胃积热，出现大便干结、腹部胀满，以及舌头红、舌苔干黄、口干口臭等症状。
冬季除了多吃“粗纤维”，可润肠通便，还可以多吃一些菠菜、芹菜、如蜂蜜、香蕉、银耳、芝麻苹果、猕猴桃等富含粗纤维的蔬菜水果，通便的效果更好。
土豆是生活中很常见的蔬菜，中医认为，土豆能健脾和胃、通利大便，所以可以多吃些土豆、红薯、莲藕、竹笋等食物，在所有蔬菜当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜。特别是芹菜不仅具有一定的降压作用，也具有润肠通便作用。
冬季进补也不能太频繁，太频繁进补就会导致上火积热，这样也是不利身体健康的，如果上火便秘了就吃些萝卜，上面也为大家介绍了两款萝卜做法，大家可以试一试。
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