最理想的食用油，有生命的油！！_山茶油
有车一族都知道定期给车做保养，给车加好油，却忘了给自己生命这部车加油！爱自己就是爱家人，爱家人就让家里人食用山茶油。如果你还在为自己每天是不是吃的转基因油而苦恼担心；如果你还在为食物中的农药超标而担心；那么请你选择健康长寿山茶油。
山茶油对不同人群的作用
一、婴幼儿
婴幼儿处于智力和身体快速发育时期，迫切需要大量的营养物质，油脂是其中重要的营养之一。医学研究证明，油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。
二、儿童
山茶油能促进婴幼儿及儿童食欲，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
三、中老年人
而言具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效，中老年人应该选用山茶油，在日本美国台湾，山茶油被冠以“长寿油”的雅号。
四、爱美人士
山茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。经专家研究，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。
五、孕妇
山茶油是孕妇产后最佳的补品，食用茶油不仅可提高人体酶的活性，还可提高生育酚的分泌，改善体质，增加母体免疫力机能，从而提高母乳量，把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。孕妇在产后食用后还有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。民间用茶油增加母乳，保证儿童骨骼发育与智力发展，非常有效。产妇坐月子时，就喝用茶油煮的鲫鱼汤。如果在怀孕期间就开始食用茶油，效果更好。
山茶油的功效
一、改善血液循环
现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并并发症、高血压、心脏病、力衰竭、肾衰竭、脑出血。
二、促进消化
山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。
三、增强内分泌
山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。
四、强化骨骼
山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
五、预防癌症
由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。
六、防辐射
山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品、优秀的婴儿食品。根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
七、抗衰老
实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。
茶油能生吃
在茶油拌面的食谱介绍中,说过茶油不同于其他食用油,非得烧热才能够使用。也就是说,茶油能够生吃!
举个例子:茶油的历史追溯中,和明太祖朱元璋有些关联,传说治好了太祖皇帝的便秘。小贴士:民间的便秘土秘法,少许蜂蜜和茶油按照一比二的比例调和,早晨起来空腹喝,一天的维生素营养都有了,还可以预防、缓解心血管疾病,对于便秘有奇效。
茶油能烧菜
橄榄油的营养成分和茶油极其相似,不过橄榄油烟点低,不适合国人的烹饪习惯。一般食用油的烟点在℃左右。茶油呢,烟点高达℃,想怎么吃都可以!比如说,你可以这样的烧菜绝对能够烧出美味佳肴。
清蒸时加上一匙山茶油,味道更加清香,如蒸鱼、蒸蛋等;
烘烤时抹上一层山茶油,鲜香酥脆,还有淡淡的清香味道;
煲汤时倒上一匙山茶油,清鲜味美,尝一口令人食欲大增;
煎炸食物时,茶油的油质不会变化。有人做实验发现,山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。
李时珍的《本草纲目》：“茶籽，苦寒香毒，主治喘嗽、去疾垢……”。
《农政全书》中有山茶籽油可疗痔疮、退湿热的记录。
《随息居饮食谱》对茶油更是赞誉有加，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。
《本草纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃，解毒杀菌。《农息居饮食谱》中有“茶油润燥、清热、息风和清利头目”。
显然我们的祖先早把山茶籽油视为延年益寿和养颜美容之佳品。齐家茶油经过传统物理压榨出的山茶油，气味香醇，营养丰富，其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，能呵护心脑血管疾病患者的身体健康，保护中老年人血管通畅。营养价值很高，富含多种人体必需营养素，具有抗衰老、抗突变，提高人体免疫力等作用。送礼应送纯正山茶油！
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