由于现代生活节奏加快，很多人的生活方式和饮食习惯都是不健康的，使得脑血管病发病率明显增加，大脑血管出现险情，大脑供血供氧就会出现问题，出现困倦、乏力等症状，另外还有手指麻木、原因不明跌倒，精神状态发生变化等前兆。
而脑溢血是脑血管疾病中的一种，脑溢血发病快，急救时间短，死亡率也高，在中老年人身上经常发生的一种严重脑部并发症。脑溢血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，最常见的病因是脑动脉硬化、颅内血管畸形、高血压等，常因用力、情绪激动等因素诱发，因此大多在活动中突然发病，发病十分迅速，主要表现为意识障碍，肢体偏瘫，失语等神经系统的损害。
脑溢血发生的前兆：
1、突然发生眩晕，感到周围环境不停旋转，无法稳定站立或者晕倒在地。
2、突然发生剧烈头痛，另外还伴有恶心、呕吐等症状表现。
3、和他人交谈时突然出现语言障碍，或口齿不清，听不懂别人所说的话。
4、暂时性视力模糊，或眼睛有重影出现，以后可自行恢复正常，或出现失明。
5、出现半身麻木、疲倦、嗜睡、耳鸣等也是脑溢血的前兆。
当发现这些症状时要及时到院检查，抓住最好时机救治，如果对突发脑溢血的病人，要掌握一些急救方法：
1、首先面临这种情况时，家人一定要保持冷静，不能慌乱阵脚，第一时间拨打急救电话，不能乱动病人。
2、帮病人解开脖子附近的衣服纽扣，避免颈部受到压迫，增大颅内压力，还有确保病人口内没有影响呼吸的异物，病人呼吸弱时要做人工呼吸。
3、以最快速度找到绣花针或图钉等尖锐的东西，先用火烧一下绣花针进行消毒，然后在病人手指尖处放血。一般放血出在少商穴，降低颅内压力的作用，另外一个是中冲穴，可以将心脏邪气破掉。
4、做一些降温处理，找一些冰袋在病人的头颈部达到脑部温度的降低。
脑溢血的病人平时一定要积极治疗，同时也要改善饮食习惯，多吃些改善动脉粥样硬化、降低胆固醇、清理血管垃圾的食物，辅助治疗，这些食物有姬松茸、芦笋、枸杞子、大豆等。当然即使没有脑溢血的人群也可以多吃这些食物，对改善血管动脉硬化，延缓血管壁老化，疏通血管都有帮助，也能很好的预防脑溢血等心血管病的发生。
改善动脉硬化、清理血管的食疗方子——姬松茸芦笋饮品
材料：姬松茸、芦笋、枸杞子、大豆
做法：取姬松茸和芦笋20g，枸杞子10克，大豆10克，将这些食物先泡水1小时，洗净后再煎煮熬1小时，把所有材料都煮熟了，取出汤，每天喝3次，一般来说，坚持饮用半个月，能很好的改善动脉硬化，疏通血管，清理血管垃圾，降低胆固醇等，防治脑血管病，如果脑溢血严重的话，建议要坚持服药，同时一直喝这个饮品。
如果没有条件煎煮的，网上也有相关的姬松茸芦笋复合菌饮品，相比熬煮造成的流失成分，经发酵后的药用成分含量更高，能把食物中的药效成分作用最大化，也更有利于人体的吸收利用。
药理分析：
这几样材料既是食物，也是药物。姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，其主要成分核酸、亚油酸能有效清理血液中的垃圾，降低胆固醇含量，改善动脉硬化，降血压等，从而防治脑溢血等心血管病；芦笋含有的芦丁成分具有降低毛细血管脆性，扩张血管，降低血液粘稠度，改善心血管等功能；枸杞子能调节血管内的甘油三酯和胆固醇含量，降低血脂；大豆富含卵磷脂，可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上胆固醇和脂肪乳化成微粒子，从而容易被代谢。
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